Mantar ve Sebze Yetiştirme Kabini
I. Ürün Genel Bakışı
Mantar ve Sebze Yetiştirme Kabinı, Hangzhou Henvic Intelligent Technology Co., Ltd. tarafından geliştirilen çift bölgeli entegre akıllı bir yetiştirme sistemidir. Yenilebilir mantar yetiştiriciliği ile hidroponik meyve ve sebze üretimini tek bir modüler kabin içinde birleştirir; her bölge için bağımsız sıcaklık ve nem kontrolü ile bağımsız yönetim sağlayarak "tek kabinde çift kullanım, yıl boyu üretim" gerçekleştirir.
Mantar bölgesi çok katmanlı dikey yetiştirme rafları ve özel bir meyve verme ortamı sistemiyle donatılmıştır; meyve ve sebze bölgesinde ise NFT (Nutrient Film Technique — Besin Filmi Tekniği) hidroponiği ve tam spektrumlu LED bitki aydınlatması yer alır. Her iki bölge, IoT tabanlı akıllı yönetim platformunu paylaşır; bu da birim alan başına çıktı değerini ve arazi kullanım verimliliğini önemli ölçüde artırır.
II. Temel Avantajlar
- Tek kabinde çift kullanım: tek bir ünitede mantar bölgesi + meyve ve sebze bölgesi entegre edilir, bağımsız çevre kontrolü ve kesintisiz yıl boyu üretim sağlanır
- Daha geniş alan: kabin başına 200 – 300 m² etkin yetiştirme alanı, dikey yetiştirme ile mevcut yüksekliğin tam olarak kullanılması
- Mantarlara özel: meyve verme aşamasında sıcaklık, nem ve CO₂'nin hassas biçimde düzenlenmesi sayesinde yıl boyunca çok sayıda türden birden fazla ürün dalgası alınması
- Yüksek verimli meyve ve sebze üretimi: NFT topraksız hidroponik yetiştirme, yapraklı yeşilliklerin büyüme döngüsünü açık tarla yetiştiriciliğine kıyasla %30 – 50 oranında kısaltır
- Akıllı yönetim: IoT platformu her iki bölgeyi uzaktan izler, besin çözeltisinin pH/EC değerini otomatik olarak ayarlar
- Enerji tasarrufu ve çevre koruma: poliüretan yalıtım ile değişken frekanslı ekipmanlar, opsiyonel güneş fotovoltaik güç kaynağı
III. Teknik Parametreler
| Teknik parametre | Şartname |
|---|---|
| Ürün adı | Mantar & Sebze Yetiştirme Kabinı (mantarlar ile meyve/sebzeler için çift bölgeli entegre yetiştirme ekipmanı) |
| Yapı tipi | İki bölgenin bağımsız olarak ayrıldığı modüler prefabrike yalıtım paneli montajı; birden fazla kabinın paralel bağlanmasını ve özelleştirilmiş boyutları destekler |
| Kabin boyutları | Özelleştirilmiş (uzunluk ≥ 12 m, genişlik ≥ 3 m, yükseklik ≥ 3 m) |
| Etkin yetiştirme alanı | Kabin başına 200 – 300 m² (mantar bölgesi + meyve ve sebze bölgesi, orana göre bölünebilir) |
| Mantar bölgesi konfigürasyonu | Çok katmanlı paslanmaz çelik yetiştirme rafları (6 – 8 katman); istiridye mantarı, shiitake, kral istiridye mantarı, enoki mantarı, aslan yelesi mantarı, morel ve diğerleri için uygundur |
| Meyve ve sebze bölgesi konfigürasyonu | NFT besin filmi hidroponiği + dikey yetiştirme rafları (6 – 8 katman); marul, ıspanak, Hint marulu, domates, salatalık, çilek ve diğerleri için uygundur |
| Sıcaklık kontrol aralığı | Mantar bölgesi 4 – 25°C / meyve ve sebze bölgesi 5 – 35°C (değişken frekanslı klima üniteleri, bağımsız bölge sıcaklık kontrolü, ±1°C hassasiyet) |
| Nem kontrolü | Mantar bölgesi %60 – 95 RH / meyve ve sebze bölgesi %50 – 95 RH (bölgeye göre otomatik nemlendirme) |
| CO₂ kontrolü | Taze hava değişimi ile 400 – 2000 ppm; mantar ve meyve/sebze bölgeleri için bağımsız olarak ayarlanabilir |
| Aydınlatma sistemi | Tam spektrumlu LED ek aydınlatma: mantar bölgesinde gerektiği şekilde ayarlanabilir, meyve ve sebze bölgesinde programlanabilir kırmızı/mavi ışık oranı |
| Besin çözeltisi sistemi | Meyve ve sebze bölgesinde otomatik çözelti hazırlama, sirkülasyon, filtrasyon ve sterilizasyon; pH 5.5 – 6.5 ve EC 1.0 – 3.0 mS/cm ayarlanabilir |
| Kontrol sistemi | Her iki bölgenin çevresel parametrelerini bağımsız olarak izleyip kontrol eden IoT uzaktan izleme platformu |
| Güç kaynağı | AC 380V/50Hz üç fazlı, opsiyonel güneş fotovoltaik güç kaynağı |
| Yalıtım performansı | Poliüretan sandviç yalıtım panelleri, ısı iletkenliği ≤ 0.024 W/(m·K) |
| Kapasite referansı | Yıl boyunca birden fazla mantar ürün dalgası; meyve ve sebze büyüme döngüsü açık tarla yetiştiriciliğine kıyasla %30 – 50 kısaltılır, iki bölge yıl boyunca birbirini tamamlayıcı üretim sağlar |
IV. Önerilen Mantar Yetiştirme Ortamı
| Büyüme aşaması | Sıcaklık | Nem | CO₂ | Işık |
|---|---|---|---|---|
| Miselyum yayılması / miselyum kuluçkası | 22 – 25°C | %60 – 70 | 1500 – 3000 ppm | Karanlık |
| Primordiyum farklılaşması | 15 – 18°C | %85 – 95 | 800 – 1000 ppm | Zayıf dağınık ışık |
| Meyve verme aşaması | 12 – 20°C (çeşide bağlı olarak) | %85 – 95 | ≤ 1000 ppm | LED ek aydınlatma 8 – 12 saat/gün |
| Hasat aşaması | 8 – 15°C | %80 – 85 | Artırılmış havalandırma | Yumuşak ışık |
V. Önerilen Meyve ve Sebze Yetiştirme Ortamı
| Ürün tipi | Sıcaklık | Nem | CO₂ | Işık | EC (mS/cm) | pH |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yapraklı sebzeler (marul, ıspanak, Hint marulu vb.) | 18 – 25°C | %60 – 80 | 800 – 1200 ppm | 12 – 16 saat/gün | 1.2 – 2.0 | 5.8 – 6.2 |
| Meyve veren sebzeler (domates, salatalık, çilek vb.) | Gündüz 20 – 28°C / gece 15 – 18°C | %55 – 75 | 1000 – 1500 ppm | 14 – 18 saat/gün | 2.0 – 3.0 | 5.5 – 6.5 |
Not: Yukarıdaki rakamlar referans tasarım değerleridir. Fiili parametreler, çeşit özelliklerine ve yerel iklim koşullarına göre özelleştirilip ayarlanabilir.
VI. Sistem Bileşimi
- Kabin sistemi: mantar bölgesi ile meyve ve sebze bölgesi arasında bağımsız sızdırmaz bölme bulunan, poliüretan sandviç yalıtım panellerinin modüler montajı
- Mantar yetiştirme sistemi: çok katmanlı paslanmaz çelik yetiştirme rafları, meyve verme aşamasına özel LED ek aydınlatma ve yüksek basınçlı sisli nemlendirme
- Meyve ve sebze yetiştirme sistemi: NFT besin filmi yetiştirme kanalları, tam spektrumlu LED bitki aydınlatması ve otomatik besin çözeltisi sirkülasyonu
- Çevre sistemi: bölgelere ayrılmış değişken frekanslı klima, taze hava değişimi, CO₂ düzenlemesi ve nem ayarı
- Kontrol sistemi: dokunmatik ekranlı insan-makine arayüzü + IoT uzaktan izleme platformu (her iki bölgenin bağımsız izlenmesi)
- Yardımcı sistemler: UV sterilizasyon, su temini ve drenaj, akıllı güç yönetimi (güneş enerjisi opsiyonel)
VII. Uygulama Senaryoları
- Entegre yenilebilir mantar ve sebze üretim üsleri, tek kabinden çoklu çıktı
- Kentsel tarım, bitki fabrikaları ve toplum bazlı taze ürün doğrudan tedarik üsleri
- Modern tarım sanayi parkları ve kontrollü çevre tarımı gösterim projeleri
- Hazır yemek ve pişirmeye hazır sebze işleme işletmeleri için bünyeye ait hammadde üsleri
- Yaylalar, soğuk bölgeler, kurak alanlar ve geleneksel tarıma uygun olmayan diğer bölgeler için kararlı üretim çözümleri
- Araştırma enstitüleri için mantar ıslahı ve topraksız yetiştirme deneme platformları
